动物油主要是指的是动物油的脂肪。
动物油一般指的是猪油，动物油主要包含的有脂肪酸和胆固醇，过多的食用动物油会引起，还有动脉的硬化，还有，高等等脑血管的意外状况，对人的体质方面有害。
但是动物油设备熬炼出来的动物油，可以很好的促进脂肪溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用，另外动物油中含有的胆固醇是人体细胞组织的重要组成部分，含有胆汁和某些。
食用动物油熬炼设备主要部件采用进口硅锰钢材，配备数控精密车床和现代化高新技术相结合加工而成，整机性能 良好。
设备机械设计简单、外观精致，提高客户满意度。
环保型动物油操作数据全部由仪表显示，操作简单，运行安全;普通工作人员经过电话培训后，即可上机工作。
环保型动物油可实现油品的脱磷、脱碱、脱水功能，根据用户需要还可以进行恒温脱色。
确保油脂的质量和购进的食用油的质量是正确执行按重量计价的质量方针的重要组成部分。不合格的植物油和油脂，应向发货人说明，并在入库前进行现场分类。
2.检斤、计量、开票、验收入库：
要注意及时、准确、快速。入库油料、油脂的检斤计量工作是具体掌握入库油料、油脂的关键。
3.入库油料、油脂注意“五分开”：
即种类分开、好次分开、干湿分开、新陈分开、有虫和无虫分开。
4.合理堆放：
即根据油料、油脂的各种因素确定堆放形式，以达到节省仓容、器材和费用。
动物油脂加工设备在使用的过程中很容易出现残留的油脂使设备出现生锈以及堵塞等情况，而且生产出来的动物油也会出现不健康的问题，所以在使用完动物油设备都要进行清洁和保养。
对于动物油脂加工设备需要定期检查设备的易磨损件，如果出现不能正常使用的情况要及时进行更换。线路有问题的要及时清除隐患，以免发生安全事故。
在使用动物油设备的过程中如果出现故障则需要先停机再进行故障检查和修理，对于不能解决的问题则要请维修人员进行。
要对动物油设备的压力表、温度表等仪器进行经常性的检查，以保障安全无障碍，而且在检查保养的过程中不能使用硬物或尖锐等工具捶打设备。